Un succo venduto nei supermercati italiani contiene un additivo vietato in molti altri paesi a causa dei potenziali rischi per la salute. Scopri di cosa si tratta e come evitarlo.
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Quando acquisti un succo di frutta, pensi di fare una scelta salutare. Tuttavia, alcuni prodotti nascondono pericoli che non tutti conoscono. In particolare, un succo molto popolare contiene un additivo controverso considerato potenzialmente pericoloso e vietato in diversi paesi. In questo articolo vi sveliamo di quale sostanza si tratta, perché è sotto accusa e come fare scelte più sicure al supermercato.
L’additivo sotto accusa: cos’è l’E129 e perché è vietato altrove
L’E129, noto anche come allura rossa AC, è un colorante sintetico utilizzato per rendere più colorati bevande, dessert e succhi di frutta. In Italia è ancora legale e presente in molti prodotti industriali, ma in paesi come Norvegia, Svizzera e alcuni stati degli Stati Uniti il suo utilizzo è vietato, in particolare nei prodotti destinati ai bambini.
Ciò è dovuto al fatto che diversi studi hanno dimostrato una possibile correlazione tra l’E129 e problemi di iperattività, allergie e reazioni cutanee, in particolare nelle persone sensibili. Anche l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha limitato la dose giornaliera consentita.
Rischi associati all’E129:
- Possibili effetti negativi sul comportamento dei bambini
- Reazioni allergiche in persone predisposte
- Interazione con altri additivi e farmaci
- Segnalato anche in caramelle e gelati
Sebbene legale, la presenza dell’E129 negli alimenti destinati ai bambini o all’uso quotidiano desta preoccupazione tra i consumatori attenti.
Come riconoscere ed evitare succhi con additivi sospetti
Per proteggersi da questi additivi è importante imparare a leggere l’etichetta. Anche se un prodotto sembra naturale, può contenere aromi sintetici, conservanti e coloranti. Il nome E129 può essere indicato come tale o come allura rossa AC.
Ecco alcuni consigli per scegliere un succo veramente sano:
- Controlla sempre l’elenco degli ingredienti: evita i prodotti con codici come E102, E110, E129.
- Scegli preferibilmente succhi di frutta al 100% senza zuccheri aggiunti o coloranti.
- Scegli prodotti con marchi biologici o marchi trasparenti nella loro comunicazione.
- Diffida dei colori troppo intensi: la frutta naturale ha tonalità più opache.
- Se hai bambini, scegli succhi senza coloranti o prepara succhi freschi in casa.
Conclusione:
Scegliere la bevanda giusta ogni giorno fa la differenza. Leggi le etichette, informati sugli additivi e non farti ingannare dal colore o dalla pubblicità: la salute inizia anche da un bicchiere di succo.